Historické nemovitosti mají své kouzlo, ale práce na nich nikdy nekončí a vyžaduje velké úsilí i týmovou souhru. Jinak tomu není ani u Mlýnu Davídkov, který vlastní a spravuje rodina Fürstových. Proč se rozhodli zrovna pro toto místo? A jak hodnotí rodinné podnikání? O tom vyprávěla spolumajitelka Vlasta Fürstová ze společnosti Fürst a.s.

Pamatujete se, kdy jste poprvé ochutnali makronky? Není to tak dávno, co se tento sladký, mámivý cukrářský kousek objevil i v Čechách. Jako jedna z prvních odvážlivců se do jejich pečení a přípravy úžasných náplní dala Radka Luňáková. Záhy jimi proslula. A zdokonalovala se. Makronky ji přivedly k vlastnímu podnikání. Cesta to ale nebyla jednoduchá, proplétala se složitým rodinným příběhem spojeným se zdravím syna. Ostatně, čtěte sami…

Kvalitní designové kabelky vyrobené v Česku jsou stále spíš výjimkou. Pod značkou ELEGA ale takové kousky vznikají. A už několik desítek let spojují řemeslnou preciznost s nadčasovostí, originalitou a současnými trendy. Díky tomu si našly spoustu příznivkyň i přesto, že si drží určitý cenový standard. Jak se takové kabelky vyrábějí? A kdo si je nejčastěji kupuje? O tom je rozhovor s Ditou Valentovou, spolumajitelkou a jednatelkou firmy Elega s.r.o.

FENIX Group je uskupení mnoha firem, jejichž činnost je postavena na jedné základní myšlence: elektřina má ze všech dosud využívaných druhů energie největší šanci sloužit člověku, a to dnes i zítra. Na této filozofii FENIX vyrostl a jejímu potenciálu dál věří. Ing. Kateřina Jezerská je šéfkou FENIX Trading, zodpovídá za obchod. Je stejně tak optimistická jako její otec, který toto podnikání založil, a bratr, který nyní řídí celý holding. Není snílek, stojí rovnýma nohama na zemi. Nestaví vzdušné zámky, zodpovědnost za business je absolutní. Jak hodnotí uplynulý rok, jak se dívá na uplatnění FENIX Group v Evropě a jaké vize má v souvislosti s dobýváním dalších světových trhů? O tom je následující rozhovor:

Pocukrované koruny stromů a střechy našich obydlí, mrazem okrajkované listy stálezelených keřů. Přípravy na vánoční pečení, vůně skořice, badyánu, vanilky, ořechů. Slavnosti v naší duši, kapka nostalgie, vzpomínky, velká očekávání, protože se dějí i zázraky. Čas předvánoční a vánoční, plný tajemství a překvapení. Kamila Skopová, autorka další půvabné knihy, již vydal Nakladatelský dům GRADA právě nyní, se tomuto období věnovala s chutí jí vlastní. Poznáte to hned, jakmile knížku nazvanou Čas radosti, veselosti, otevřete. Podtitul zní: Tradiční české Vánoce v obrazech a chutích. Dozvíte se, co bývávalo na štědrovečerním stole v minulosti, jak je to s půlnoční mší, proč se nosívaly dárky zvěři, co jsou zvykové předměty. Na stránkách najdete i mnoho receptů, které se vážou k tomuto období. A pokud potřebujete chvilku klidu jen pro sebe, právě v této svým způsobem vypjaté době, neváhejte a začtěte se. Čas radosti, veselosti bude pro vás nejen potěšením a vzpruhou, ale i malým psychoterapeutickým cvičením. Je totiž nádherná.

Podnikání v gastronomii vyžaduje v současnosti hodně odvahy a motivace. Jitce Stránské ani jedno nechybí, a navíc má i potřebné vzdělání. Uprostřed poutního areálu v pražské čtvrti Bílá Hora si tedy otevřela Boží kavárnu, kde to voní výběrovou kávou, domácími dezerty a rodinnou atmosférou. Vsadila na lokální dodavatele a místní komunitu, která si k ní postupně našla cestu. V rozhovoru přiblížila, proč se rozhodla změnit profesní směr a jak se jí v prvním roce daří.

Značka Silky Gang je v módním prostoru dobře známá, především tvorbou hedvábných šátků. Letos na podzim představila široké veřejnosti kolekci Čert a Káča. Ten večer byl skutečným zážitkem. Představením, jehož linku jsem, troufám si tvrdit, pochopila, aniž mám k folklóru mimořádný vztah. Divadlo osobitosti a promyšlené koncepce do každičkého detailu nebylo zdaleka jen o šátcích, ale o vztahu, názoru, jasné filozofii. Na přehlídku jsem se dostala díky pozvání automobilové značky DS, která se stala partnerem večera a s níž Silky Gang navázala spolupráci. Ing. Martiny Karafiátové, zakladatelky společnosti Silky Gang, jsem se posléze zeptala: