Pamatujete se, kdy jste poprvé ochutnali makronky? Není to tak dávno, co se tento sladký, mámivý cukrářský kousek objevil i v Čechách. Jako jedna z prvních odvážlivců se do jejich pečení a přípravy úžasných náplní dala Radka Luňáková. Záhy jimi proslula. A zdokonalovala se. Makronky ji přivedly k vlastnímu podnikání. Cesta to ale nebyla jednoduchá, proplétala se složitým rodinným příběhem spojeným se zdravím syna. Ostatně, čtěte sami…

Kvalitní designové kabelky vyrobené v Česku jsou stále spíš výjimkou. Pod značkou ELEGA ale takové kousky vznikají. A už několik desítek let spojují řemeslnou preciznost s nadčasovostí, originalitou a současnými trendy. Díky tomu si našly spoustu příznivkyň i přesto, že si drží určitý cenový standard. Jak se takové kabelky vyrábějí? A kdo si je nejčastěji kupuje? O tom je rozhovor s Ditou Valentovou, spolumajitelkou a jednatelkou firmy Elega s.r.o.

FENIX Group je uskupení mnoha firem, jejichž činnost je postavena na jedné základní myšlence: elektřina má ze všech dosud využívaných druhů energie největší šanci sloužit člověku, a to dnes i zítra. Na této filozofii FENIX vyrostl a jejímu potenciálu dál věří. Ing. Kateřina Jezerská je šéfkou FENIX Trading, zodpovídá za obchod. Je stejně tak optimistická jako její otec, který toto podnikání založil, a bratr, který nyní řídí celý holding. Není snílek, stojí rovnýma nohama na zemi. Nestaví vzdušné zámky, zodpovědnost za business je absolutní. Jak hodnotí uplynulý rok, jak se dívá na uplatnění FENIX Group v Evropě a jaké vize má v souvislosti s dobýváním dalších světových trhů? O tom je následující rozhovor:

Pocukrované koruny stromů a střechy našich obydlí, mrazem okrajkované listy stálezelených keřů. Přípravy na vánoční pečení, vůně skořice, badyánu, vanilky, ořechů. Slavnosti v naší duši, kapka nostalgie, vzpomínky, velká očekávání, protože se dějí i zázraky. Čas předvánoční a vánoční, plný tajemství a překvapení. Kamila Skopová, autorka další půvabné knihy, již vydal Nakladatelský dům GRADA právě nyní, se tomuto období věnovala s chutí jí vlastní. Poznáte to hned, jakmile knížku nazvanou Čas radosti, veselosti, otevřete. Podtitul zní: Tradiční české Vánoce v obrazech a chutích. Dozvíte se, co bývávalo na štědrovečerním stole v minulosti, jak je to s půlnoční mší, proč se nosívaly dárky zvěři, co jsou zvykové předměty. Na stránkách najdete i mnoho receptů, které se vážou k tomuto období. A pokud potřebujete chvilku klidu jen pro sebe, právě v této svým způsobem vypjaté době, neváhejte a začtěte se. Čas radosti, veselosti bude pro vás nejen potěšením a vzpruhou, ale i malým psychoterapeutickým cvičením. Je totiž nádherná.

Podnikání v gastronomii vyžaduje v současnosti hodně odvahy a motivace. Jitce Stránské ani jedno nechybí, a navíc má i potřebné vzdělání. Uprostřed poutního areálu v pražské čtvrti Bílá Hora si tedy otevřela Boží kavárnu, kde to voní výběrovou kávou, domácími dezerty a rodinnou atmosférou. Vsadila na lokální dodavatele a místní komunitu, která si k ní postupně našla cestu. V rozhovoru přiblížila, proč se rozhodla změnit profesní směr a jak se jí v prvním roce daří.

Byla to veselá přehlídka plná optimizmu, barev, vstřícných emocí, jež vplula do šedých podzimních dnů jako poselství dobré nálady. Insita Praha 2025 – mezinárodní výstava naivního umění se odehrála v čase od 31. října do 30. listopadu v pražské galerii Lapidarium. Zakladatelka a organizátorka, malířka Alexandra Dětinská, z ní měla obrovskou radost. Letošní 5. ročník uvedl totiž na scénu rekordních 57 vystavujících umělců ze 14 zemí, třeba z Gruzie i Peru, nejvíce autorů bylo z České republiky. Katalog, který při příležitosti této události vznikl, perfektně mapoval přístup zúčastněných osobností k tvorbě a dal nahlédnout do naivního umění současnosti. Do životního názoru tvůrců, jejich snahy rozzářit srdce každého z nás, otevřel stránky poetiky, kterou současnost tolik potřebuje. Alexandry Dětinské jsem se posléze zeptala:

Značka Silky Gang je v módním prostoru dobře známá, především tvorbou hedvábných šátků. Letos na podzim představila široké veřejnosti kolekci Čert a Káča. Ten večer byl skutečným zážitkem. Představením, jehož linku jsem, troufám si tvrdit, pochopila, aniž mám k folklóru mimořádný vztah. Divadlo osobitosti a promyšlené koncepce do každičkého detailu nebylo zdaleka jen o šátcích, ale o vztahu, názoru, jasné filozofii. Na přehlídku jsem se dostala díky pozvání automobilové značky DS, která se stala partnerem večera a s níž Silky Gang navázala spolupráci. Ing. Martiny Karafiátové, zakladatelky společnosti Silky Gang, jsem se posléze zeptala:

Příroda jde člověku od nepaměti naproti. Snaží se mu podat pomocnou ruku, když je potřeba. Využívá k tomu například sílu bylin. A ten, kdo s nimi dokáže pracovat, správně je dávkovat, kombinovat a poradit ostatním, jak je užívat na ten či onen neduh, nebo jen tak pro pohodu okamžiku, má nedocenitelné know-how. V dnešní době, kdy často pracujeme takzvaně na doraz, kdy se od nás vyžaduje výkon vrcholového sportovce, kdy se většinu dne zdržujeme v místnosti místo pod širým nebem, kdy se charakter lidské činnosti výrazně změnil od toho, jež znaly minulé generace, se k bylinkám obracíme stále více. Snažíme se objevit jejich kouzlo, hledáme povzbuzení organizmu, toužíme po harmonii ducha a těla. Jde to.