hrNáš jídelníček se mění. I výživa má být trendy a především zdravá, zároveň však dobře chutnat. Pro výrobce to představuje tvrdý oříšek. Mají snižovat obsah nežádoucích látek v potravinách, zároveň udržet jejich chuť, trvanlivost, senzorické a další vlastnosti. Jak toho dosáhnout? Zjednodušeně řečeno, s pomocí vědeckých poznatků, ve spolupráci s odborníky. Hovořili jsme o tom s RNDr. Magdalenou Hrabcovou, Ph.D., předsedkyní Platformy pro reformulaci při Potravinářské komoře ČR.

 L014564Vědomosti se můžete „nabiflovat“, nebo si je osvojíte snadněji – hrou. Druhá možnost bývá mnohem příjemnější a učební efekt znatelně lepší. Učitelům v základních a mateřských školách se dostaly do rukou didaktické pomůcky, které pomáhají učení vědomostem a dovednostem a také k upevňování pozitivních vztahů a sociálních vazeb mezi dětmi při skupinové práci. Didaktické pomůcky pod značkou Učení s nápadem dal dohromady autorský tým pod vedením Aleny Finsterlové. Její podnikatelský příběh nás zaujal, proto jsme ji požádali o rozhovor.

thumb PA239803 copyJedna z letošních tiskových zpráv o soutěži Česká chuťovka, která je určena domácím výrobcům potravin, začínala větou: „Žijeme jen jednou, a proto bychom si měli umět pokud možno každý okamžik života náležitě vychutnat.“ Je to moudrost, k níž se začíná přiklánět stále více lidí, protože tlak doby už mnozí přestávají obdivovat a libovat si v něm. A příjemně si odpočinout během oběda či večeře, objevit úžasné chutě českých potravin, vážit si okamžiku, kdy můžeme být společně s rodinou či přáteli, to patří neodmyslitelně k životu. Jen jsme na to tak trochu zapomněli. Devátého ročníku této soutěže se už potřetí zúčastnila společnost OVUS – podnik živočišné výroby, spol. s r.o., producent několika druhů vajíček, farma sídlící poblíž Slaného. Jednatele firmy Ing. Tomáše Milicha jsem se zeptala:

DSC 3469 vPartyLite je nejen ve světě, ale také v České republice známá společnost především pro to, jak dokáží její výrobky proměnit atmosféru a prostředí domova, zasedací místnosti či kanceláře, hotelové haly nebo kavárny. Každou sezonu přináší něco nového, čím si zákazníci mohou udělat radost. Lucie Záleské, zastávající pozici Sales Director pro Českou republiku, Slovensko a Polsko, jsme se proto zeptali, jak v PartyLite k obměně trendů přistupují.

Irlvekova Chcete-li se podívat do míst, kam jezdíval anglický král Edward VII., Goethe, Chopin, kde zanechal stopy Edison, Freud, Kafka, Nobel, Nietsche nebo Tolstoj, navštivte Mariánské Lázně. Magické místo v zeleni, kde z nitra země prýští stovka pramenů, jež navrací lidem zdraví. Zbytečná otázka: kdo by právě sem nechtěl zavítat? A co víc – Mariánky jsou i světovou balneologickou raritou, kdy se prameny skladbou a účinkem od sebe i značně liší, ačkoli vyvěrají třeba hned vedle sebe. Štědrost tohoto minerálního bohatství je tak vydatná, že již samotná pitná kůra napomáhá vylepšit kondici zájemce. O Mariánských Lázních se také traduje, že je to město kaváren, cukrárniček a příjemných restaurací, kde je čas usednout a na nic nemyslet, jen sami na sebe a chvíli, již si člověk právem přivlastňuje. Není divu, že se sem lidé vracejí, aby zde prožili dny harmonie a odpočinku.

P9096163Když nemám po ruce cibuli, v kuchyni se ztrácím. Určitě nejsem sama. Cibule je zázrak. Hlídá naše zdraví, dokonce prý stimuluje libido. Na vysoký tlak podle jistých tvrzení účinkuje okamžitě – stačí si prý změřit před konzumací a chvilku poté, co jste ji snědli. Snižuje cholesterol, podporuje trávení a dává do pořádku střeva. Její silné antibiotické účinky jsou léty prověřené. Cibule nás provází dny všedními i svátečními. Jako nepostradatelná kamarádka, součást vaření, syrová jako příloha k čemukoli, od salátů po chleba s cibulí, krásná na pohled a příjemná na omak.

soudek veliky DSC 7679Dny se krátí a člověk rád usedne večer k bylinkovému čaji, aby zklidnil uspěchaný den. Může-li zakousnout něco málo sladkého potěšení v podobě perníčku, zavřít oči a nechat plynout čas, rád si vychutná takovou chvíli. Perníčky z firmy JaJa Pardubice s.r.o. už čtenáři z našich stránek znají, ale především z nejrůznějších ochutnávek, prodejních trhů, z vánočních nákupů i v roli obdarovaných. Zakladatelka a jednatelka Jarmila Janurová má stále co dělat.

Aktuální vydání v PDF

Prosinec 2017

Otevřít PDF | Prosperita | Fresh Time

Newsletter

Zaregistrujte se do našeho newsletteru a dostávejte nejnovější vydání Madam Business emailem. Na základě registrace navíc můžete využít 20 % slevu na první inzerci v Madam Business.

Registrací souhlasíte s Podmínkami zasílání a použití služby.

 

Soutěže

Generální partner:

rossmann_239_239

Hlavní partneři:

cesky_porcelan_75_124 manner84_84

Tip Grady

106196

Zápasíte s obavami, závistí, žárlivostí, pocity méněcennosti či viny? Býváte pesimističtí, zlostní, nedůvěřiví nebo kritičtí? Ztrácíte sebedůvěru a nevíte, jak dál? Naučte se s touto knihou ovládnout své myšlenky, které jsou klíčem k vašim pocitům, a najít cestu ke spokojenému a šťastnému životu. Dozvíte se, jak emoce vznikají, jak si přivodit ty příjemné, získáte také rychlé tipy pro dobrou náladu pro každý den.

Instagram

Navštivte také

iprosperita RGB freshtimecz RGB