Oolong je polofermentovaný čaj, ve kterém se snoubí to nejlepší z čajů černého a zeleného. Výroba tohoto delikátního nápoje vyžaduje jak odborné znalosti, tak i letitou zkušenost, která se předává z generace na generaci. Sběr čaje probíhá za jasného rána. Většinou se sbírají tři lístky a pupen, které se hned poté nechají zavadnout na slunci. Následuje proces, při kterém se lístky protřepávají v bambusových bubnech, aby se rozrušily jejich kraje, které díky tomu oxidují rychleji než střed. Nejdůležitějším krokem při výrobě oolongu je umění vystihnout moment, kdy je třeba probíhající fermentaci zastavit. Děje se tak rychlým zahřátím dostatečně fermentovaného čaje. Teplota tohoto procesu je vyšší u oolongů, než u jiných druhů čaje. Dále pak probíhá svinování, aby se uvolnila vůně a chuť čaje. Nakonec se čaj suší pomocí dřevěného uhlí.

V roce 1983 otevřela společně se dvěma přáteli proslulý čajový obchod Tea-Time v jihozápadním Londýně, který velmi prosperoval. Následně se ujala příležitosti a začala psát a přednášet o čaji, nicméně nakonec čajový obchod prodala, aby se mohla naplno věnovat pouze činnosti nezávislé redaktorky, spisovatelky a konzultantky (např. pro instituci UK Tea Council - Britskou čajovou radu, UK Tea Club - Britský čajový klub a Indian Tea Board - Indickou čajovou radu).

Při aktuálních povodních byla zaplavena část areálu Trojského zámku obdobně, jako v roce 2002. V jižní části areálu dosáhla voda podle zástupců Galerie hlavního města Prahy (GHMP) výše cca 150 cm a jižní objekty - Dům zahradníka, Oranžerie a objekt č. 68 měly zatopené přízemí. Voda vnikla do zámku přes kamenné prahy a zatopila interiéry. Dále se spodní voda vytlačila do suterénu zámku a hospodářských budov do výše 40 cm. Tím poškodila inženýrské sítě vedené pod podlahou v instalačních kanálech včetně rozvodných skříní. Expozici povodeň nijak nepoškodila a tak je zámek Troja znovu otevřen. Galerie hlavního města Prahy zve návštěvníky rovnou na dvě výstavy, a to „Vášeň, sen a ideál / Česká secesní plastika přelomu 19. a 20. století" a „Benátské hutně tvarované a české řezané sklo ze sbírek UPM v Praze (16. - 19. století)". Návštěvou lidé pomůžou obnově zaplavených objektů v areálu zámku.

Zaměstnanci finanční skupiny AXA se letos již pošesté zapojili do stavby Kavárny POTMĚ na Ovocném trhu v Praze. Stavba byla zahájena v pondělí 10. června, aby bylo vše připraveno k jejímu slavnostnímu otevření ve čtvrtek 13. června. Zaměstnanci AXA se kromě stavby zapojí i do chodu kavárny, a to jako doprovod pro nevidomé kavárníky. Kavárna POTMĚ bude pro návštěvníky otevřena od 13. do 30. června 2013.

Hospodářská komora České republiky (HK ČR) na základě dlouhodobého šetření varuje, že ve vzdělávání výrazně narůstá ztráta manuální zručnosti, mizí vztah k reálnému světu a dochází k úpadku technického myšlení dětí na základních školách v ČR. Není čas čekat a dlouho zkoumat příčiny nebo zavádět nové systémy. Je potřeba situaci rychle napravit a navrátit manuální zručnost a vztah k reálnému světu dětem už do základních škol.

Z nedávných událostí jasně vyplývá, jak často - a s jakou kreativitou - se kybernetičtí zločinci snaží zcizovat data. Od "podomácku" vyrobených prohlížečů po prolomení dat řádově milionů uživatelů, po krádeže prováděné zloději informací na každodenní bázi a phishingové útoky, každý den znova a znova.

První výhled letošní úrody ovoce dává předpoklad, že sklizeň by měla být vyšší než v letech 2011 i 2012, kdy produkci ovlivnily pozdní jarní mrazy. Konkrétní čísla o výši sklizně jednotlivých druhů ovoce budou známa až po provedení odhadů sklizní po 25.6.2013, pak bude možné sdělit přesnější informace, zda půjde o sklizeň průměrnou, nadprůměrnou nebo i mírně podprůměrnou.

Samsung, přední výrobce a oceňovaný inovátor spotřební elektroniky a domácích spotřebičů, připravil pro svých prvních 2100 nových majitelů ledniček (1400 z České republiky a 700 ze Slovenské republiky), vybraných modelových řad Série G (modely RL56/RL58/RL60) a 3050 (modely RB31) jedinečnou bonusovou akci, která navazuje na již probíhající akci na pračky EcoBubble.