Řetězec kaváren CrossCafe realizoval průzkum preferencí a chování u svých hostů, který probíhal po celé třetí čtvrtletí roku 2014 v 18 kavárnách značky CrossCafe ve třech českých městech. Výsledky ukazují na zajímavé odlišnosti v chutích u návštěvníků kaváren v Praze, Plzni a Hradci Králové.

Absolutním vítězem je caffé latte. V Praze je však jedničkou espresso, v Plzni je ale až volbou číslo pět.
Jaký typ kávy je vůbec nejoblíbenější? „V Praze si nejvíce zákazníků objednalo espresso, v Plzni espresso střední, v Hradci Králové pak bylo nejčastější volbou caffé latte střední velikosti. Pokud bychom se podívali na nejčastější volbu celkem, tak si nejvíce zákazníků objednalo caffé latte střední velikosti, pak střední espresso a třetí espresso malé. Zajímavostí je, že malé espresso bylo v Plzni až pátou volbou, oproti volbě č. 1 v Praze a volbě č. 3 v Hradci Králové," říká Jan Janák, majitel franšízingové licence CrossCafe original.
V příchutích vítězí vanilka, v Praze ale milují karamel
Pokud se zaměříme na ochucené kávy, zde je celkovým vítězem vanilka. Ta je první volbou v Plzni a Hradci Králové, v Praze ovšem zvítězil karamel. Celkově ve všech třech městech je pořadí následující: první volba vanilka, druhá karamel, třetí oříšek, čtvrtá pistácie a pátá banán.
Typický zákazník přijde mezi 14. a 17. hodinou a koupí si kávu střední velikosti
Co se týče velikosti, ve všech třech městech si zákazníci nejčastěji objednávají kávu střední. Neliší se ani nejexponovanější časy. Nejčastěji chodí do kaváren CrossCafe zákazníci mezi 14. a 17. hodinou v Plzni a Hradci Králové, v Praze pak od 14 do 16 hodin.
Pokud vás zajímá, za jakou kávu zákazníci utratí nejvíce peněz bez ohledu na velikost kávy, tak v Praze a Plzni je to espresso, v Hradci Králové pak caffe latté.

U ledových nápojů velké rozdíly nenajdeme
Co se týče ledových nápojů, tam jsou preference na prvních dvou místech ve všech třech městech stejné. Nejčastěji si lidé objednali ice coffee, druhou volbou bylo frappé. Liší se až třetí nejoblíbenější nápoj, v Praze to je ledový citrónový čaj, v Plzni vanilkový šejk v Hradci Králové nealkoholická limonáda mojito.