Čas vánoční bývá také o nejrůznějších laskominkách, dobrotách, specialitkách, na které se těšíme po celý rok. Nemám tím na mysli jen vánoční cukroví nebo tučnou vánočku, rybí polévku či ten nejvánočnější bramborový salát a nejkřupavější řízky. Myslím tím všechno, co milujeme, dostaneme pod stromeček jako „jedlý“ dárek, co ochutnáme u sousedů či u známých. Jenže má to háček. Můžeme se vůbec zakousnout do takového pokušení?

Navykli jsme si totiž pročítat různá doporučení na stránkách strýčka Google, tedy co je zdravé, a co nikoli, co konzumovat a kdy nejlépe, aby naše zažívání bylo v pohodě. A zjistili jsme postupně, že nesmíme jíst vlastně nic. Dokonce ani pít čistou vodu. A mnozí z nás jsou z toho pěkně vedle.
Tak třeba nedávno varoval internet před tím, že moc zeleniny není to pravé ořechové, že například listová zelenina (národe, jez víc salátů) zahušťuje krev, protože obsahuje mnoho vitamínu K, nadmíra mrkve zas poškozuje střeva. Zelí prý kromě kysaného nemá pro člověka žádný užitek. Křen nás může přiotrávit. Pálivá paprika rozpálit a zvýšit neúměrně tlak.

Zajímavější kapitolkou jsou sýry. Abychom odlehčili játrům, máme se živit hlavně těmi nízkotučnými. Vůbec tak nevadí, že přicházíme o ceněný vitamín D, který je rozpustný v tucích, tedy se nachází v plnotučných mléčných výrobcích. Prostě po tučnějších, chuťově výraznějších sýrech se tloustne, a to nechceme. Netučné jsou třeba Olomoucké tvarůžky, jenže ty jsou zas velmi slané, tak se taky nedoporučují. Desetiprocentní jogurt, který chutná báječně, je zlo světa.

Pečivo, hlavně to ze supermarketů, je doslova jedovaté, a člověk by se na ně neměl ani podívat. Je to katastrofa pro všechny naše orgány, a nedej bůh, abychom ho pozřeli večer. Ráno bychom se už nemuseli probudit. Kobliha? Na tu zapomeňte stejně jako na obyčejný rohlík, ač se třeba v nemocnicích servíruje bez jakéhokoli studu.

Nápoje jsou zvláštní kategorií. Musíme rozlišovat, kdy, co a k čemu pít, zejména pokud užíváme nějaké léky či doplňky stravy. Dobrá, chápu, že přeslazené limonády není třeba konzumovat každý den, ale sem tam něco na zpestření? Pozor si musíme dát na minerální vody, které převážně škodí, zvyšují tlak, přijímáme jimi například nadmíru sodíku. Černým čajem je nutné šetřit a běda tomu, kdo jím zapije cokoli. Pozor i na čaje bylinkové, nikdy nevíte, co s vámi udělají. No a obyčejná voda z plastové láhve? Ta už nepřipadá v úvahu vůbec, obsahuje mikroplasty. Ta kohoutková zase hormony, antibiotika a bůhvíjaké další hnusy.

Ovoce? Malér. Cukry stále škodí, i ty v ovoci. Stačí kousek jablka denně. Kdo si dává do nosu a spořádá banán, hrušku, a třeba ještě hrst malin, nedělá dobře a koleduje si o cukrovku.

Vánoční cukroví, vánočky, štrůdly, bábovky, dorty, ty nás přímo zabíjejí. Víte, kolik škodlivých tuků obsahují? V souvislosti s cukrem a pečením je to pro člověka jistá smrt.

Uzeniny, to je zlo českého jídelníčku. Nadmíra solí, přídatných látek, barviv, ne aby vás, lidičky, napadlo dát si buřtíka u ohýnku! Salámy, uzená masa, dokonce i šunka prostě neprospívá zdraví. Hlavně s kouskem pečiva.

A co teprve ryby – ty raději nejezte vůbec, obsahují totiž nadmíru těžkých kovů a také mikroplastů. Co na tom, že oplývají dobrým složením omega 3 a 6, že...

Sečteno, ale nepodtrženo. Na čem si pošmáknout, čím ukojit vášeň lidskou, kterou je jídlo? Potraviny jsou zamořené, ovoce stříkané, aby přežilo logistické kejkle, maso nepřiměřeně konzervované, zelenina bez vitamínů a minerálů, protože je půda už na hranici svých možností. Jestli to tak půjde dál, není šance přežít. A taky žádné Vánoce, žádná pohoda. Na talíři budeme krájet stres z toho, co nesmíme.

Tak chutné a veselé.

Eva Brixi